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Allison.甘甘

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固执而又认真,理想而又天真,安静而又孤独,越来越腐,无药可救,奔跑于奔三的路上。。。。。。

西行漫记之新疆(一)  

2014-04-09 16:53:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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人生总要有一场说走就走的旅行,且行且珍惜,然后就有了这次的新疆之旅。虽然去的月份不对,但还是有很多值得回忆的东西。

 

吃在乌鲁木齐——烤肉的天堂

老板一下飞机就说,新疆的羊天生就是被烤着吃的,蒸着、煮着都没烤着的味道,然后我们的烤肉之行也正式开始。

在新疆的第一天第一顿饭是烤肉、抓饭、副茶、酸奶。地点是在新疆类似集贸市场的大巴扎附近。大巴扎有很多地道的新疆维族人,也是新疆之窗。这里有浓郁的伊斯兰教建筑风格,也是集贸大市场。我们的烤肉之旅也是从这里开始。

新疆的烤肉真的是很好吃,没有太多的辣椒,没有太多的孜然去修饰烤肉的味道,大块的肉被插在粗粗的签子上,肉被烤的焦黄但是吃起来又很嫩,在配上特有的小菜和酸奶副茶,帮助肠胃消化,无疑是非常美味的。新疆的烤肉还有一个特点就是个头很大,平常的烤肉七八串才能抵得上新疆烤肉的一串,吃一口满嘴都是肉,很过瘾。我吃三串就已经很撑了,我们每次去都要100串烤肉,新疆小伙子每次都称我们为“好客人”。


在新疆的第二天第二顿饭是烤肉、抓饭、副茶、酸奶。老板说我们前一天吃的烤肉抓饭不够正宗,他要带我们去一家很正宗的店,名叫凯帝锐抓饭的店,然后我们集体又是消灭了100串烤肉,20碗抓饭,腆着肚子出来。


在新疆的第二天第三顿饭是烤全羊。吃烤全羊的时候还有一个小仪式,选取我们当中最德高望重的一位长辈,然后让他穿上民族服饰,先切自己认为最美味的一刀,品尝完说一句阿扎西,旁边还有维族姑娘们跳舞,在这之后我们才可以开吃。我认为烤全羊最美味的地方是它的皮,焦焦的很好吃。


在新疆的第三天第四顿饭是烤肉、抓饭、副茶、酸奶。在我们强烈的建议之下我们分两拨去吃饭,因为实在是烤肉抓饭吃的太多了,我们想吃点清淡的东西,当然想吃烤肉抓饭的继续去吃,只是没想到的是我们不想吃烤肉抓饭的一伙最后点菜的时候还是点了烤肉,还有一道菜叫烤馕也很好吃,最后我们又一次腆着肚子回酒店。


在新疆的第四天第五顿饭还是烤肉、抓饭、副茶、酸奶。因为是晚上的飞机离开乌鲁木齐,所以在下午玩完回来之后大家都说这是新疆的最后一顿饭,所以还是去吃烤肉、抓饭吧,不然以后很难吃到这么正宗的。其中有个很逗的插曲,结账的时候我们给一个新疆维族小伙说结账,问的那个人正好手里拿着一串烤肉,小伙子好像不太会听懂我们的话,说了一句6块钱,惹得我们都笑了,他也不好意思摸摸头发笑了。还有个小伙子因为我们前一天买东西给了他们100元的定金,然后我们取货的时候忘记了定金,多给了他100元,然后他怎么都不要,说是小费也不要。也是这些可爱的维族小伙子让我们了解到其实有很多新疆少数民族人他们是非常淳朴的,而且他们是有信仰的,信仰让他们更加的单纯。


从新疆回来,我想说的是估计自己这半年内再也不想吃烤肉了,因为吃的太多顿顿都是,烤肉暂时不是我的天堂。


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新疆大巴扎贸易市场
 
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烤肉
 
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 抓饭
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 飞机上看祁连山脉,很漂亮
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 烤肉的炉子
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烤全羊
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